11 Mezcla todos los ingredientes en una licuadora.

22 Muele hasta que el queso ya no aparezca en grumos. Luego vierte sobre la costra la mezcla, hornea durante 30 min. a 150 grados o hasta que metas un palillo y este salga limpio.

33 Para la costra: Muele la galleta, mezcla con la mantequilla fundida y forma una costra en el molde.

44 Deja reposar y sirve el pie de queso decorando con mermelada de fresa o chocolate.